Marchés et produits régionaux : l’Ardèche dans l’assiette

Le vendredi matin, le marché de Ruoms déploie ses étals dans le centre ancien : fruits gorgés de soleil, fromages de chèvre, olives, miels de châtaignier et charcuteries de pays. En été, les marchés nocturnes des villages voisins prolongent le plaisir à la fraîche.

Les incontournables à rapporter

• La châtaigne d’Ardèche AOP — crème de marrons, farine, marrons glacés
• Le picodon AOP, petit chèvre de caractère
• Miels de châtaignier et de garrigue
• Olives et tapenades du sud ardéchois
• Caillette ardéchoise et charcuteries fermières

Nos villas disposent d’une cuisine toute équipée et d’un barbecue : faites le plein au marché, le dîner en terrasse s’occupe du reste. Et pour le vin qui accompagne, voyez nos adresses de dégustation.