Dégustation de vins : l’Ardèche des vignerons

Ruoms est une terre de vignes : le village accueille Néovinum, l’espace de découverte des Vignerons Ardéchois, où parcours scénographique et dégustations commentées font découvrir les cépages de la vallée — viognier, chardonnay, syrah, grenache. Une activité parfaite en fin d’après-midi, à cinq minutes des villas.

Autour, les caves et domaines des gorges et du plateau (appellations Côtes du Vivarais et IGP Ardèche) ouvrent leurs portes pour des visites de chais et des accords avec les fromages locaux comme le picodon. La plupart proposent des jus de raisin et sirops artisanaux pour que les enfants trinquent aussi.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.